宇文泰武

選前兩個禮拜，我把一年多前買的這本書看了一下。作者是美國的經濟學家，這本書他以經濟學的角度，也就是政治經濟學來解釋選民的非理性。嚴格來說，他其實是提出一個新的理論 : 理性的非理性 (Rational irrationality)

之前看政治相關書籍大概還能看懂，但加上經濟學就難多了，所以有些地方也沒辦法了解通透，大概把重點整理一下。(找了一下發現網路上幾乎沒什麼人討論這本書)

而野村壽司不僅是台北少數正統江戶前壽司 (握壽司是江戶即東京發明，相對於關西的押壽司，特色是生魚片會先漬過或是刷上特製醬汁)，更驚人的是裡面的海鮮食材九成以上自日本空運，用水是富士山地底四百公尺的伏流水，壽司米更從日本北海道與四國進帶殼生米至台灣，然後再以精米機精米，聽到這我嚇得嘴都快合不攏了，也難怪價格如此驚人。

The Decisive Moment

以前雖然也喝過些清酒或燒酎，像是玉乃光、月桂冠、八海山、綠川、大河一滴、玄庵等，只覺得爽口好喝，但未曾細細品嘗。前陣子開始想好好地品嘗清酒，到台北經銷商逛了一下，發現了這款大名鼎鼎的"獺祭"純米大吟釀，原先只想買一瓶，但剛好還有一盒組合版的，不覺大喜，毫不猶豫就買了。

位於台南市海安路上舊的藍晒圖消失了，不過2014年12月起新的3D藍晒圖出現在新光三越西門店對面。舊的無緣看到，幾天前台南一遊時就下定決心一定要來光逛新的藍"晒"圖。

前些日子去電影院看了本屆奧斯卡金像獎呼聲很高、最後只得"最佳改編劇本獎"的模仿遊戲 (The Imitation Game)。看畢多少也可了解為何如此。

今天是二二八紀念日，每年到了這天，我總會想起我的外公。

還記得小時候，每次回外婆家，總會看到外公忙完一整天後一個人靜靜坐在客廳，以手指從厚厚的腳掌上撕除死皮。沒錯，我的外公是農夫，這樣的動作很是平常。印象裡外公沉默寡言，不苟言笑，看見孫子就算開心，也總說不上幾句話。

記住了，就是永遠。
結束了，就是開始。

雖是金庸的第一部武俠小說，但卻是我最後一部看完的金庸小說。

只因我一開頭便從神鵰俠侶、倚天屠龍記等金庸寫作技巧已較成熟的作品看起，當我最後翻開書劍恩仇錄時，實在看不下去，幾次均半途作廢，最近終於鼓起勇氣將她仔細看完了。全書看來仍有描摹古典武俠小說的痕跡，開頭雖然生動不足，但往後讀下去有漸入佳境之感，亦有可得之處。全書最成功之處，我覺得在於恢弘的時空 (回疆) 描繪，文泰來形象的塑造，與李沅芷的苦戀。

從十二月到三月，薔薇花科 (梅花、櫻花、梨花、李花、桃花與杏花) 百花綻放，告訴人們春天的來臨。然而對都市長大的人們 (也包括我) 來說，這些花看上去有些相似，容易搞混。直到近來有幸常往山裡跑，才漸漸學會如何分辨。網路上已經有不少文章介紹如何分辨，但我覺得仍是不易。以下我會用自己拍攝的照片來分享心得，不提一些專業名詞，供大家參考。

網路上有些會教人看花色、葉子、花期或樹型來辨認，但這些都不一定準確(比較確定的是梅花一定最早開)，我想在沒開花時大部分人也不會有興趣去看這些樹，所以也不必去認他們的葉子(實際上要辨認也有些難度)。

一些嚐過的手沖咖啡豆，參考別人的紀錄加上自己的心得。之後會持續update。刮號內表示資料有但我聞不出來的。

--

離開台北有段時間了，這篇大部分的內容是在離開台北前完成的，餘下的趁記憶猶新趕緊記錄下來。

日式:

自我開始出國，除了日本以外，總想去一些歐美以外擁有古文明的國家，所以去了印度、土耳其等等，雖然去了不少國家，但美國則從未考慮。今年剛好有一個月的休假，原本有些懶，但想想以後也不容易有長假，還是決定出國玩吧。這幾年對歐洲漸漸瞭解，而從小我們印象裡很熟悉的美國，想想也該去體會一下吧。或許不少人都去過美國了，姑且紀錄一下我在美國的所見所感。

1. 龐大: 如果你問去過美國的朋友，十之八九都會說美國什麼東西都很大，但沒身歷其境，你無法體會到底有多大。地大，湖大，瀑布大，車子大，超市裡許多食物也都很大，而且是大得驚人的那種大，60公分長的火腿、比兩個臉還大的蛋糕...卻大得單調。

颱風天簡單分享一下這款新豆。這是買磨豆機時店家送的，原來看到是巴西豆，心裡也不以為意。因為巴西豆大多是以甜香帶奶油香為主，酸味少香氣口感均較單調。但今天試了這款豆竟完全顛覆我對巴西豆的印象。

乾香: 以奶油香、杏仁核果香與油質香為主，微帶熱帶水果香，有點像鳳梨，亦略有麥芽香

最近因緣際會，認識了這個從來都未聽聞、卻與台灣有相當大淵源的日本人根本博。他是二戰時的日本軍官，1949年古寧頭戰役被刻意隱瞞遺忘的幕後功臣。

小時候在學校念歷史，提到古寧頭大捷，課本與老師總是繪聲繪影地描述這場戰役多重要，而我們的國軍多英勇等等。而我一直以來總感困惑，為什麼在中國軍紀散亂、被共軍打得落荒而逃到台灣的國民黨軍隊，突然之間就能打了勝仗? 況且此前他們對島嶼戰根本不熟悉。原來是這位日本軍官根本博所提出的戰術，才能殲滅共軍而大勝。

在我小時候 (大學時代)，也就是2000年初期，天母一帶有很多相當有特色的餐廳，那時候提到台北的美食，天母也算是一大重點區，並不比東區遜色。曾幾何時，縱然人潮洶湧依舊，但隨著不少店鋪接連消失，這些餐廳亦無法倖免，美食版圖的重心也逐漸轉移至東區、中山與內湖了。天母的沒落，是能從空氣中嗅得到的。以下是記憶裡天母曾經出現過而我也拜訪過的歐式餐廳，或許還有少數消失的餐廳是我不知道的吧。

歐式:

石牌天母一帶，是除了家鄉外我待過最久的地方。臨別之際不禁回想了過去十餘年來曾去過的餐廳 (這裡的餐廳大多去過了)，哪一家還想再度造訪呢? 不知為何，第一個想起的不是歐陸料理，亦非日式餐廳，而是番紅花印度料理。

人潮庸攘，餐廳更迭，同時也見證了天母的興衰。不少美味而具有特色的餐館，一家接著一家伴隨回憶一同消失了，是新的餐廳怎麼也取代不了的。我想趁還想得起時，好好記錄下這些陪我走過青春歲月的美味。

現在巴西2014 FIFA 世界盃足球賽正如火如荼進行著，我不禁想起第一次有印象的世足賽是1998 法國那屆，那年正好高一暑假，閒來無事，剛好電視播了幾場，也就看了一下。當時還不太懂足球，印象中法國的席丹(Zidane)很強，控球頭槌都十分出 色。那年也因為世界盃做了件蠢事...。接下來2002年由日韓舉行，那時大一，因為時差相近比賽時間正常，很多同學也有看，於是跟著看了滿多場。以後到 今年以前的世足上再也沒看過這麼多場比賽了。

南美料理在台灣並不多見，最近世足正熱，也剛好在雜誌上看到它的介紹，於是便來這家阿根廷餐廳體驗應景一下。

店名"Gaucho" (高卓人) 指的是南美一個種族，為西班牙人與印地安人混血而成。他們保有些許印地安傳統，也帶有高加索人的輪廓，生活習慣有點像北美的牛仔，是南美洲很重要的一個種族。