在我小時候 (大學時代)，也就是2000年初期，天母一帶有很多相當有特色的餐廳，那時候提到台北的美食，天母也算是一大重點區，並不比東區遜色。曾幾何時，縱然人潮洶湧依舊，但隨著不少店鋪接連消失，這些餐廳亦無法倖免，美食版圖的重心也逐漸轉移至東區、中山與內湖了。天母的沒落，是能從空氣中嗅得到的。以下是記憶裡天母曾經出現過而我也拜訪過的歐式餐廳，或許還有少數消失的餐廳是我不知道的吧。
歐式:
Gino 季諾: 這是我在天母吃到的第一家餐廳，話說當年大一時北區新生迎新就是在這裡舉辦。位於台北榮總裡，依當時照片看來，約莫在現今美食廣場靠illy咖啡那一大區域。屬於buffet形式 (話說從前好像滿流行平價buffet餐廳)，占地廣大有上百個座位，也成為迎新聚餐的好地方，陽明似乎每屆都在這裡辦。但其他時間聚餐並不會特別來這裡吃，直到2004年北榮改成誠品生活廣場才消失。
時時樂 Sizzler: 位於天母北路七段，說是美式炭烤牛排連鎖店，但其實也算是一家buffet，有點像我家牛排，但精緻些，沙拉吧、義大利麵、炸雞甚至印象中連擔仔麵都有(不過得自己煮)。也是大學時代團體聚餐常去的餐廳，似乎是營業到2010。
海豚灣: 位於現在禾鑫屋的位置(一品刀削麵附近)，這是我很懷念的一家很棒的義大利麵餐廳，不是因為麵特別美味，而是他很特別。首先命名為海豚灣是因為餐廳裡的背景就是許許多多的海豚，或許店家想營造出像海豚那般悠哉的感覺吧。再者它是十數種義大利麵吃到飽，只要300元出頭且口味不差，這在當時就不多見，如今更少。此外店裡有兩條大狗 (拉布拉多?) 來回穿梭，也有塗鴉手札供顧客記錄心情，我也還記得桌子透明玻璃下鋪滿著海砂與貝殼。不只是大三時導生聚，私下也來拜訪過好幾次。2009年搬到花蓮去了。
另可參考 silence4017 - 海豚灣餐廳
瑞花(瑞士鍋): 在天母東路上，地點隱密，燈光昏暗，還在地下一樓，是台北少見的瑞士料理，聽說是歌手柯以敏開的。主打的是瑞士鍋、起士鍋、巧克力鍋等料理，雖頗有特色但要價不斐，平均每人要千元以上。在小時候感覺是像法樂琪、隨意鳥地方那種高不可攀的餐廳。等到在回天母工作時，才發現它已然歇業。
盛鑫、法藍舍: 現在的盛鑫位於中山北路五段，早先是位於磺溪旁，聽說是美軍別墅改建，是以內部有諸如壁爐之設施，屬歐陸料理，大學時代多次造訪，品質有一定水準，在盛鑫搬家後由老闆的朋友接手經營，並改名為法藍舍，於幾年後2011也歇業了。法蘭舍對我來說是個分水嶺，經過多年嘗試，在這之後才終於能品嚐出歐陸料理 (包括牛排) 的優劣。果然品味是用錢砸出來的......
隨意鳥地方: 小時候覺得很高級的義式餐廳，所以學生時代只吃過一次，還是別人請的。記憶中味道是不錯，但年代久遠加上當年嘴巴不挑，細節已經模糊。
卡莎諾瓦(摩洛哥料理): 位於現在天母我家牛排附近，是少見的摩洛哥料理，特色是塔金鍋 (以火山狀鍋不加水的方式蒸煮食材) 與北非小米，餐廳裡不論擺設或是餐具都有非洲特色，水杯也是樸拙的陶杯，在我去過沒多久後的2006年就結束營業了，現今忠誠路上的天鼎塔吉蒸煮鍋不知道與它們有沒有關係?
另可參考 chrisjade615 - 食況報導 ~ ﹝天母﹞卡沙諾瓦摩洛哥料理 (已歇業) & 兩回熟咖啡館
湯尼廚房: 在忠誠路上某個小巷子裡。以前忠誠路的小巷子裡有不少歐式料理餐廳，而且店名還特別喜歡取四個字，感覺隨意走進任一條總能找到驚喜。隨著這些餐廳一家家接連消失，這些街巷也成為了普通的巷子。對這家有印象的是某次垂直家聚吃過，記得我點了牛尾湯，湯頭不差，還有人點了田雞肉、鹿肉 (怎麼都是些奇怪的料理......)。應該是在2006年時結束營業的吧?
香草天空 Herb Sky: 外觀是地中海式餐廳，整體為白色基調，明亮舒適，餐點也帶有一樣清爽的風格，但沒有令人很驚豔的料理。從前以為取這個名字是因為料理中加了很多香料，不過在自己動手做料理後才發現歐陸料理本來也用了不少香料。後來想在去拜訪時也歇業了，是2008時吧?
四季閒情: 義式風格的鄉村風餐廳，組合式的套餐，氣氛很悠閒，選擇很多元，印象中大部分的餐點也挺不賴，在當時的中高價位歐式餐廳裡算很不錯的。後來進醫院工作後，某天心血來潮經過時才發現早不見了。
賈尼叔叔: 是家中價位義大利麵店，不過印象中口味普普，後來經過時店裡也沒什麼顧客有些冷清，果然沒多久就倒了。
沅河靛: 在天母一帶的歐式料理中，這家是很有特色的。以法式料理為主，但餐廳裡擺滿了各式各樣的骨董，大多是中式，有種違和的美感。餐廳有時也會有表演駐唱，除了味覺外，還有視覺與聽覺的享受，整體感覺很悠閒舒適。原來位於天母棒球場旁小巷，後來短暫搬遷到現在天母西路溢香園樓上，但似乎沒多久就消失了，有些可惜，不知是搬家還是關了?
另可參考 o77887788 - 【探美食】沅河靛法式料理（天母新址）～薩克斯風美樂相伴下的佳餚
番茄小頌: 其實是家平價義大利麵，也是當年常去的一家餐廳，其中一款奇異果奶油豬排義大利麵令我印象深刻，不是因為十分好吃，而是口味特殊，如果還在的話我真想再點一次來吃。
另可參考
https://www.ptt.cc/man/Food/DB9A/D560/DA1C/DD46/M.1164639527.A.B4B.html
中莎諾、小莎諾 (?): 從前唸大學時，聚餐也常到這兩家餐廳。那時真正的莎諾我們都管它叫"大莎諾"，有另外兩家、其中一家是buffet，另一家是更平價的簡餐料理(?)，就是中莎諾和小莎諾，不過這是真正的店名嗎? 我實在記不得了。
唐吉訶德: 似乎是地中海式複合料理，但我的印象十分薄弱，連跟誰去吃的都不記得了。
TGI Friday: 在中山北路七段上，就是大家都知道的美式料理餐廳。也不知道何時關掉的。
義麵王: 也算是平價義大利麵，位於現在的JB's diner，口感一般倒也開了頗長的一段時間。
古拉爵: 嚴格說來這家在士林，但許多重要聚餐 (好友、當兵前還有很多很多......) 都在這裡，所以還是紀錄一下。生意一直都很好，不懂為什麼會關店。
還有其他形式的料理，未完待續......
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