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颱風天簡單分享一下這款新豆。這是買磨豆機時店家送的，原來看到是巴西豆，心裡也不以為意。因為巴西豆大多是以甜香帶奶油香為主，酸味少香氣口感均較單調。但今天試了這款豆竟完全顛覆我對巴西豆的印象。
乾香: 以奶油香、杏仁核果香與油質香為主，微帶熱帶水果香，有點像鳳梨，亦略有麥芽香
濕香: 奶油甜香略減，熱帶水果香(莓果酸香)增厚，略帶焦糖香
啜飲: 剛入口是甜味與油質感略帶厚重，之後以杏仁核果味為主的酸味增強，特別的是尾韻真的有些茶香(介紹上寫的是玄米茶香，我倒覺得帶點麥茶香)；涼了以後以熱帶水果香為主，略帶奶香。尾韻在雙頰間變換不已
上網查了一下才發現原來這款豆與傳統巴西豆真的很不一樣，是因為高海拔與一天內變化頗大的氣候所致，連專家都喝不出這是巴西豆，以為是中美或非洲的。推薦給喜歡咖啡的朋友，以下是他的詳細介紹:
這是我拿到的咖啡豆:
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