南美料理在台灣並不多見，最近世足正熱，也剛好在雜誌上看到它的介紹，於是便來這家阿根廷餐廳體驗應景一下。
店名"Gaucho" (高卓人) 指的是南美一個種族，為西班牙人與印地安人混血而成。他們保有些許印地安傳統，也帶有高加索人的輪廓，生活習慣有點像北美的牛仔，是南美洲很重要的一個種族。
餐廳是以阿根廷有名的炭烤牛排為主打。
一進門右側便是磚造的阿根廷傳統炭烤窯爐。負責掌廚的是來自阿根廷的師傅。
左側桌上則擺放著印有各國國旗、用來加油的沙鈴。不過據說怕質地堅硬誤傷旁人，所以本屆世足賽被禁用。
FIFA的大力神杯
餐廳內天花板 掛著足球，其中有些是阿根廷國旗的圖樣。最底牆上則有阿根廷有名的幾款紅酒。
一邊牆上也別具風格地裝飾著與阿根廷有關的擺飾，這是皮製的阿根廷地圖
Gaucho人使用的帽子、披風與短刀。
還有些挺有趣的東西，比如說左下的Tango舞步教學，中上的阿根廷別為我哭泣劇照，中下的各式各樣阿根廷特有的瑪黛茶專用茶壺與吸管。左上是Carlos Gardel，他是一位歌手、歌曲作家、演員，也是Tango之王。
餐墊紙上印著本次世界盃的賽程表，店員看我們研究地津津有味，就一人送了我們一張。
餐前點了杯檸檬啤酒來喝(純粹沒喝過好奇)，喝起來清爽檸檬香氣但酒味不重。
餐前麵包。搭配了醬料像是以香料醃漬過的洋蔥
阿根廷料理中經典的阿根廷牛派餅，皮脆餡飽，餡料是牛絞肉混以小茴香與其他香料，還混合了水煮蛋皮與其他蔬菜，風味有點像新疆牛肉餡餅那般。
凱薩沙拉。嗯，就是一般的凱薩沙拉，當初以為沒有沙拉才點的，沒想到牛排本身就附有沙拉。
阿根廷厚切丁骨牛排。總重600g，份量大約16盎司。雖然點的是五分熟，不過實際上吃起來大約將近七分。與一般美式牛排不同的是，肉質厚實富有嚼勁，油脂足夠香氣十足，加上炭烤香氣，很有豪邁粗曠風味。一旁佐以沙沙醬，由番茄、洋蔥、巴西里等混合而成。
整體來說別有一番風味，推薦大家來嘗試看看。餐單裡還有炭烤組合，裡面除了牛肉還有雞肉，看一旁的客人吃起來真令人食指大動呀，可惜我們只有兩個人沒法點來試試。目前世足賽期間餐廳都有大螢幕live直播。邊看足球邊喝啤酒，在這炎炎夏日真是一大樂事。(還好阿根廷晉級八強了......Messi要撐住啊 ! )
阿根廷炭烤餐廳 Gaucho parrilla argentina
地址:台灣台北市中山區玉門街1號(中山北路民族西路交岔口，MAJI集食行樂商圈內，就是花博公園內)
電話:(02) 2597-8508
留言列表
